美味人生

要 H1N1 猪流感不上身，

從平日保健，飮食做起。

最近一年來， H1N1 猪流感横行世界各地，大夥兒提到它都誠惶誠恐，甚至連出門旅遊，都要考慮再三。日前老公的公司發出一份有關這方面的保健需知給員工，特在此與大家分享。

H1N1 這以口鼻為主要傳染途徑的世界性傳染病，為避免染病上身，盡管有各種预防措失，但要完全避免和病原体接觸，幾乎是不可能做到。因此要避免與病原体接觸還不如防止病原体擴散來得重要。

在身體狀況仍屬健康，未有流感感染跡象出现時，為防止有任何病況擴散，惡化，或演變成其他感染，有下列幾點保健常識可遵循（更勝於屯積 N95 口罩或感冒藥）。

1. 要常洗手（一般政府文宣都有提到）。

2. 盡可能的避免以手觸摸臉部（除非吃東西或洗澡，洗臉時）。

3. 每天兩次以温的鹽開水漱口（或一市售 Listerine 漱口水）。一般 H1N1 病原体在經過口鼻接觸後，會有2-3 天潛伏期，才會擴散進而演變成其典型症狀。簡單的漱口有防止病原擴散的作用。漱口之於健康人體的功效就有如感冒藥之於感冒患者的功效。不要低估這簡單，廉價又有效的預防方法。

4. 類似於第 3 项，每天以温的鹽水清洗鼻孔。（並非每個人都適於以鹽水清洗鼻孔）或每天一次用力的擤鼻子一次，再以棉花棒沾温的鹽水清洗兩邊鼻孔，能有效地將鼻孔内病菌數減低。

5. 為提高身體免役力，多食用富含維他命 C 的食物或其他柑橘類水果。如果是必需服用維他命 C 補充劑，要同時注意有鋅的攝入以强化其吸收。

6. 盡可能地多飮用熱的飮料（如咖啡或茶）。喝熱飮有如同用温開水漱口的功效，只是以反向操作。它可將即將擴散的病菌從喉嚨沖到胃内，病菌到了胃内便無法生存，擴散或做任何傷害。

以上需知也適用於預防季節性流感或一般性感冒。

另外美國兒童愛看的“芝蔴街”節目，也以卡通人物宣導防止病菌傳染的方法之一，是在打噴涕或咳嗽時，以手上臂遮住口鼻，不要以手心遮住口鼻，這應可減少互相傳染的機率。

希望大家都能平安健康！！